養(yǎng)老院餐廚廢棄物處置管理制度

為了加強(qiáng)友齡養(yǎng)老院食堂餐廚度棄物的管理，規(guī)范餐廚度棄物處置，保護(hù)環(huán)境，減少餐廚廢棄物對(duì)環(huán)境的傷害，保障老人與職工食品安全，特別制定食堂餐廚廢棄物處置管理制度。

1、安排專人負(fù)責(zé)食堂餐廚廢棄物的處置、收運(yùn)、臺(tái)賬管理工作。

2、將餐廚廢棄物分類放置，做到日產(chǎn)日清。

3、嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設(shè)施。

4、餐廚廢棄物應(yīng)當(dāng)實(shí)行專車并密閉化運(yùn)輸，運(yùn)輸設(shè)備和容器應(yīng)當(dāng)具有餐廚廢棄物標(biāo)識(shí)，整潔完好，運(yùn)輸中不得泄露、撒落。

5、禁止將餐國(guó)度棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門許可實(shí)備案的餐廚廢棄物收運(yùn)、處置單位或個(gè)人處理。

6、不得用未經(jīng)無(wú)害化處理的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜會(huì)。

7、建立餐廚廢棄物產(chǎn)生、收運(yùn)、處置臺(tái)賬，詳細(xì)記錄餐廚廢棄物的種類、數(shù)量、去向、用途等情況。

8、發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法違規(guī)處置餐廚廢棄物的，應(yīng)第一時(shí)間向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門或環(huán)保部門舉報(bào)。

9、后勤負(fù)責(zé)人應(yīng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)食堂餐廚廢棄物的處置管理進(jìn)行監(jiān)督和檢查，對(duì)不按規(guī)定處理餐廚垃圾的，責(zé)令立即改正，并給予相關(guān)人員一定的處罰。